微生物学试卷（B）一、填空题〖每空0.5分，共计20分〗
1.细菌的基本形态有____________ 、____________和____________ 。异常形态中的衰退形是____________ 引起。
2.放线菌的菌丝体一般有____________ 、____________和____________ 构成。
3.微生物生长所需的营养物质有____________、____________ 、_______________、____________ 、____________和能源。对于化能异养型微生物而言，能源是____________，碳源是____________。
4.微生物的共同特点有______________ 、__________________、
____________ 、________________ 、和__________________
5.环境因子对微生物的影响可大致分为三类；在适宜环境中____________，在不适宜环境中____________，在恶劣环境中____________ 。
6.抗体的生物学功能主要有____________，____________，____________和____________ 。
7.空气中微生物的主要来源有____________、____________、____________、____________、____________和____________。
8. 土壤中的微生物从数量上看一般以____________最多，____________次之，____________再次之，____________和____________很少。施加矿质肥料比例会增加。
9. 食品和发酵工厂有机废水的生物处理方法有____________、____________、____________和____________等。
二、选择题〖每个1分，共计10分；*题为多项选题〗；
1.细菌革染氏染色的关键步骤是（ ）
A结晶紫处染 B乙醇脱色 C碘液媒染 D蕃红复染
2.*下列微生物中属于原核微生物的是（ ）。
A放线菌 B 支原体 C酵母菌 D衣原体
3.下列物质中属于微生物初级代谢产物的是（ ）
A青霉素 B红曲色素 C天门冬氨酸 D黄曲霉毒素
4.下列哪种营养物质最不可能通过简单扩散进出微生物细胞（ ）。
A气体 B脂溶性小分子 C K+ D水
5.*微生物酶的调节是指（ ）
A酶合成量的调节 B酶化学水平上的调节
C酶蛋白的降解失活 D反应体系中加入酶来调节反应方向
E酶分子构相的改变 F酶结构基因的关闭与开启
6.*嗜热微生物之所以能在高温下生长，是由于（ ）
A细胞内的酶和其他蛋白质的耐热性 B 形成芽孢存在一层保护层
C孢子壁厚，能保护细胞质不发生热变性 D GC对
E细胞膜中饱和脂肪酸含量低热稳定性高
7.判断灭菌彻底与否的标志是（ ）。
A致病菌全被杀死 B细菌芽孢全被杀死
C霉菌孢子被杀死 D细菌营养细胞被杀死
8.青霉素的发明者是（ ）。
A列文虎克 B巴斯德 C柯赫 D弗莱明
9.诱导酶是指（ ）。
A引起底物结构诱导变化的酶 B由于酶催化反应底物的存在而合成量增加的酶
C由于调节部位被某物质结合诱导而使活性提高的酶
D由于调节部位被某物质结合诱导而使活性下降的酶
10.下列霉菌孢子中，属于无性孢子的有（ ）。
A节孢子 B接合孢子 C子囊孢子 D厚垣孢子
E卵孢子 F分生孢子 G孢子囊孢子
名词解释〖每个2分，共计20分〗；
1、共生关系
2、免疫球蛋白
3、促进扩散
4、同步培养物
5、菌落
6、乳糖操纵子
7、透明圈法
8、富集培养
9、消毒剂
10、高压蒸汽灭菌法
四、问答题〖每题10分，计50分〗；
1、单细胞微生物的生长规律如何？在发酵工业上怎样根据生长曲线缩短发酵周期？
2、以细菌和酵母细胞为例，比较原核和真核微生物细胞结构的异同。并画出细菌细胞
的结构图。
3、如何通过解除反馈调节来达到某一目的产物增产？
4、菌种退化的主要原因是什么？表现在哪些方面？如何防止？
5、何谓微生物之间的竞争？何谓拮抗？如何利用此现象？
